PORRIDGE DI AVENA CRUDISTA ALLA CURCUMA E SUPERFOOD

Se hai sempre pensato che curcuma e cannella fossero due spezie invernali, la ricetta di questo porridge di avena crudista ti farà cambiare idea. Abbinate al gusto del cocco e alla frutta fresca diventano perfette anche per i mesi più caldi.

La curcuma è nota per le sue potenti proprietà anti ossidanti e anti infiammatorie e noi non vogliamo rinunciare a questa spezia proprio adesso che arriva l’estate. L’esposizione al sole è una delle principali ragioni di invecchiamento della nostra pelle che, oltre ad una protezione adeguata dall’esterno, ha bisogno di supporto dall’interno.

Anche la cannella, oltre all’aroma che ci ricorda i dolci dell’infanzia, ha tantissime proprietà benefiche. Nella medicina tradizionale cinese veniva usata per combattere raffreddore, il mal di gola, la nausea, virus intestinali e persino i dolori mestruali. Studi più recenti hanno dimostrato che aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue e agisce come potente anti-batterico e anti-micotico.

Ma non è tutto! Ci piace aggiungere anche dei superfood al nostro porridge di avena crudista. In questo caso i prodotti della linea Wunderworkshop sono perfetti. La curcuma è la base per le loro preparazioni.

Porridge estivo

Vuoi un supporto per la tua pelle in vista dell’estate? Il tuo ingrediente segreto è il Golden Glow. È un blend di curcuma, maca, brahmi e ginseng siberiano pieno di vitamine e antiossidanti che ti aiutano a liberarti dalle tossine corporee stimolando la rigenerazione cellulare della pelle.

Impegni sportivi o esami in arrivo? In questo caso non c’è dubbio, aggiungi Golden ‘Shrooms. Basta mezzo cucchiaino al giorno e in qualche settimana ti sentirai un unicorno.

Gli adattogeni ti aiutano naturalmente quando ti senti affaticato o attraversi un periodo di intensa attività lavorativa, sportiva o stai preparando un esame. Hanno proprietà rivitalizzanti e anti-fatica, stimolano la concentrazione e l’umore, danno una mano al sistema immunitario e agiscono sul senso di fatica.

P.S. Se ti piacciono le coconut bowl che usiamo per le nostre ricette, puoi comprare anche quelle sul nostro sito! 

PORRIDGE DI AVENA CRUDISTA

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Serves: 1 Prep Time:

Ingredients

  • 1/2 cup di fiocchi di avena integrale
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cup di latte di cocco (mandorla, riso o il vostro preferito)
  • 1/2 - 1 cucchiaio di curcuma (a noi piace molto per cui abbondiamo)
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di agave o della stevia per dolcificare
  • cocco grattuggiato
  • 2 cucchiai di yogurt di cocco
  • mirtilli
  • bacche di goji
  • semi di sesamo
  • Golden 'shrooms o Golden Glow

Instructions

Prepara la base del tuo porridge di avena la sera prima.

Mescola i fiocchi di avena, i semi di chia, curcuma e cannella in una bowl, aggiungi il latte di mandorla, mescola energicamente e mettila in frigo, coperta. Se vuoi puoi sostituire 1/4 del latte di mandorla con yogurt di cocco, questo renderà il porridge più denso e cremoso.

Il mattino dopo ti basterà togliere il tuo porridge crudista dal frigo, aggiungere il superfood di tua scelta alla base, mescolare, e procedere con il topping. Qui abbiamo usato mirtilli freschi, bacche di goji, cocco grattugiato, due cucchiai di yogurt di cocco, semi di sesamo e 1 cucchiaino di Golden Glow.

Delizioso!

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