PORRIDGE DI AVENA CRUDISTA ALLA CURCUMA E SUPERFOOD
Se hai sempre pensato che curcuma e cannella fossero due spezie invernali, la ricetta di questo porridge di avena crudista ti farà cambiare idea. Abbinate al gusto del cocco e alla frutta fresca diventano perfette anche per i mesi più caldi.
La curcuma è nota per le sue potenti proprietà anti ossidanti e anti infiammatorie e noi non vogliamo rinunciare a questa spezia proprio adesso che arriva l’estate. L’esposizione al sole è una delle principali ragioni di invecchiamento della nostra pelle che, oltre ad una protezione adeguata dall’esterno, ha bisogno di supporto dall’interno.
Anche la cannella, oltre all’aroma che ci ricorda i dolci dell’infanzia, ha tantissime proprietà benefiche. Nella medicina tradizionale cinese veniva usata per combattere raffreddore, il mal di gola, la nausea, virus intestinali e persino i dolori mestruali. Studi più recenti hanno dimostrato che aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue e agisce come potente anti-batterico e anti-micotico.
Ma non è tutto! Ci piace aggiungere anche dei superfood al nostro porridge di avena crudista. In questo caso i prodotti della linea Wunderworkshop sono perfetti. La curcuma è la base per le loro preparazioni.
Vuoi un supporto per la tua pelle in vista dell’estate? Il tuo ingrediente segreto è il Golden Glow. È un blend di curcuma, maca, brahmi e ginseng siberiano pieno di vitamine e antiossidanti che ti aiutano a liberarti dalle tossine corporee stimolando la rigenerazione cellulare della pelle.
Impegni sportivi o esami in arrivo? In questo caso non c’è dubbio, aggiungi Golden ‘Shrooms. Basta mezzo cucchiaino al giorno e in qualche settimana ti sentirai un unicorno.
Gli adattogeni ti aiutano naturalmente quando ti senti affaticato o attraversi un periodo di intensa attività lavorativa, sportiva o stai preparando un esame. Hanno proprietà rivitalizzanti e anti-fatica, stimolano la concentrazione e l’umore, danno una mano al sistema immunitario e agiscono sul senso di fatica.
PORRIDGE DI AVENA CRUDISTA
Print This
Ingredients
- 1/2 cup di fiocchi di avena integrale
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cup di latte di cocco (mandorla, riso o il vostro preferito)
- 1/2 - 1 cucchiaio di curcuma (a noi piace molto per cui abbondiamo)
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di agave o della stevia per dolcificare
- cocco grattuggiato
- 2 cucchiai di yogurt di cocco
- mirtilli
- bacche di goji
- semi di sesamo
- Golden 'shrooms o Golden Glow
Instructions
Prepara la base del tuo porridge di avena la sera prima.
Mescola i fiocchi di avena, i semi di chia, curcuma e cannella in una bowl, aggiungi il latte di mandorla, mescola energicamente e mettila in frigo, coperta. Se vuoi puoi sostituire 1/4 del latte di mandorla con yogurt di cocco, questo renderà il porridge più denso e cremoso.
Il mattino dopo ti basterà togliere il tuo porridge crudista dal frigo, aggiungere il superfood di tua scelta alla base, mescolare, e procedere con il topping. Qui abbiamo usato mirtilli freschi, bacche di goji, cocco grattugiato, due cucchiai di yogurt di cocco, semi di sesamo e 1 cucchiaino di Golden Glow.
Delizioso!
